补脑吃什么好？家长常关心孩子吃什么补脑？小编收罗了一款补脑食谱——红枣天麻炖土鸡，供妈妈们参考：

补脑食谱

食材

　　土鸡：半只

　　天麻：10克

　　红枣：10颗

　　枸杞：20颗，姜1块

　　花椒：5颗，盐

做法

　　1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

　　2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

　　3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲２——3小时以上，调入盐即可。

技巧

　　营养贴士： 天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。天麻炖鸡对孩子来说，可是一道理想的补脑营养汤哦。