保护眼睛菜谱:新式佛跳墙

日期:2016-10-03 来源:家长必读 点击

护眼食谱——新式佛跳墙

  护眼吃什么好?家长常关心孩子吃什么护眼?小编收罗了一款护眼食谱——新式佛跳墙,供妈妈们参考:

护眼食谱

食材

  主料、鱼翅:(干)80克

  海参:80克

  鲍鱼:80克

  对虾:80克

  螃蟹:80克

  海螺:50克

  墨鱼:50克

  猪蹄:100克

  鸡肉:80克

  鸡腿:100克,辅料、花菇:30克

  火腿:30克,调料:盐3克

  料酒:5克,盐2克

做法

  1.将蟹子切块。海螺切片。

  2.墨鱼切片。

  3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。

  4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。

技巧

  健康提示、此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。

  食物相克、海参:海参不宜与甘草、醋同食。

  鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

  对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

  海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

  墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

  鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

  与芝麻、菊花同食易中毒;

  与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

  与芥末同食会上火。

(文章来源学习查,本文网址: https://www.sczsxx.com/html/ksbd/food/20161003195608.html)