可以专升本。专科专业是食物加工技术专业的考生在报考一般专升本时可以报考食物质量与安全、食物科学与工程等专业进行专升本，也可报考一些没有前置要求的专业进行专升本。

如：仲恺农业工程学院专升本食物质量与安全专业报考范围就有：

高职高专专业为：农产品加工与质量检测、绿色食物出产与检验、食物加工技术、酿酒技术、食物质量与安全、食物检测技术、食物养分与检测、药品质量与安全、保健品开发与管理、食物药品监督管理等相关专业。

食物加工技术培育目标参考:

首要面向食物出产、食物营销企事业单位，培育具有厚实的理论知识、较高基本技术和归纳素质、较强的实践才能和创新意识、良好的职业道德和敬业精神，能习惯食物行业对职业岗位群的要求，从事食物出产、食物检验、食物出产设备操作运用与保护、食物出产管理、食物质量管理、食物产品营销等应用性高素质技术技术人才。